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第176章 自助火锅

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“食材任挑,酒水任选,统统一个价?真的假的?这样不会亏本吗?”

“不会是骗咱们的吧?先把咱们忽悠进去,然后点一堆贵的,最后结账时,发现贵的要死!”

顾客们虽然觉得这个什么自助火锅很有吸引力,但都不敢贸然去试,毕竟他们都不想被欺骗。

陆浅亲自出来解释说:“我既然写出来了,就绝对照这个模式收钱,不可能额外跟你们要钱的,再说这么多人作证呢,我怎么敢出尔反尔?我难道不做生意了吗?”

“你现在这么个做法,跟不做生意了有什么区别?这根本不能盈利嘛!”方夫人不知何时从她店里走了出来,带着嘲讽的口吻说道。

她还当陆浅这次又会用什么巧妙的招数反击她呢,想不到居然是要自取灭亡,看来她是真不行了。

陆浅微笑以对,“能不能盈利,就不劳方夫人来替我操心了,不过,你要是想来我这里做客,我倒是很欢迎。”

“不了,我还是回自己店里吃,比较舒服。”方夫人嗤笑一声,转身回去了。

“大家快请进,前二十位可以免费哦!”陆浅笑着招呼顾客们进店,忙进忙出的,不亦乐乎。

随着顾客的增多,她这里的新花样很快就传开,很多本来要去方夫人店里光顾的客人,在看到“自助火锅”这块招牌后,都纷纷涌到了陆浅这边,毕竟谁都有猎奇心理。

因此刚开始两天,方夫人店里的生意就明显受到影响,客人减少了三分之一,接下来几天,客流量竟然又逐日减少。

方夫人店里的一众伙计都急得不行,只有方夫人依旧镇定。

“怕什么?就让她得意几天好了,反正用不了多久,她必定亏本,等支持不下去了,要么关门,要么就还得回到之前的模式。”

伙计们觉得这话也有道理,照对面那种任意吃喝的模式,谁也顶不住。

开始几天里,陆浅确实处于亏本状态,但半个多月后,随着顾客越来越多,她的盈利就逐步升上来了。

很多顾客在试过自助火锅后,都觉得这比单点要划算很多,因为陆浅这里人多,比较难等位子,所以有人还去方夫人那里问她要不要也换这种销售模式。

方夫人听了很不爽,直接拂袖而去。

按照她的估计,陆浅应该要撑不下去了才对,怎么倒越做越稳了呢?

“夫人,虽然这种自主模式确实利润很低,但去的顾客却多,同样还是可以盈利,再说一个人敞开了肚皮吃,又能吃多少呢?时日一久,说不定挣得比单点模式还多。”手底下的人跟方夫人分析道。

“现在才来跟我说这些,有什么用?我自己难道分析不出来吗?”方夫人很是烦躁,她在商场上向来顺风顺水,不曾遇到过敌手,可是遇到陆浅之后,就屡屡受挫,可以说是没怎么赢过。

这个陆浅真是她的克星!

手下不敢顶她的嘴,只好闭上嘴。

过了一会儿,方夫人看过来问:“都别愣着啊,想想办法,看怎么挽回局势,再这么下去,店里的生意全被陆浅抢过去了,过不多久,这店就得关门!”

手下不敢不吱声,但又实在想不到什么好办法,于是便提议说:“不如咱们也试试自助模式好了?反正对面经常有客人等座位等得心烦,咱们这边一开,客人肯定愿意回来。”

“这是什么馊主意?”方夫人暴躁地给他一口否决了,“咱们也开自助,那不是跟风吗?让我这脸往哪里放?”

一来她觉得这样利润太低,二来也是不甘心。

难道非要跟风陆浅,才能扳回这一局?在商场上,她可是陆浅的前辈,应该想别的办法压倒她,那才算真的胜利。

手下默默无语,开这个火锅店不本身就是跟风吗?一开始不在乎,现在却在意起来了。

不过当然,这种话他也只敢在心里说说,却不敢说出口。

“小人无能,其他实在想不到更好的法子了。”

方夫人气得将桌上的茶杯扫落,骂道:“养你们干甚么吃的?”

沉默了半晌,她又问:“化妆品那边情况如何?”

手下答道:“那个铺子最近生意很好,每天都能卖出几十单,而且还是大单子,买的人很多。”

“生意好就行,我也总算有些许安慰。”方夫人喝了两口茶,露出一丝笑。

对面的店里,陆浅正帮着伙计们处理食材,因为最近客人多,所以每天都需要补充好几次的心食材,人手有些不够用了。

陆浅在考虑,要不要再请一个人来帮忙,不然她一旦村里那边有事,不能来,这边就忙不过来。

等食材处理完,终于可以坐下来歇一歇,这时候杨兰突然来了。

“陆姑娘,我一阵子没来,你这里客人多了好多啊,门口都排起长队了,真厉害!”

“最近换了销售模式,顾客才多起来的。”陆浅招呼着坐,给她倒茶。

杨兰指了指对面,幸灾乐祸道:“我看你这儿多的顾客,都是从对面抢来的吧?她来的时候,那边就没几个客人,冷清得很。”

“你还别说,确实是从那边过来的,”看到那边生意冷淡,陆浅还是有些得意的,“方夫人一开始就是跟我学,才招揽到的客人,现在她不学了,自然也就没什么人去她那里咯。”

“话说回来,她这种行为确实很可恨,也就你脾气好,换了是我,早就冲过去给她点颜色瞧瞧了。”杨兰替她打抱不平。

陆浅笑着摇摇头,“我要是跟你一样,也是侯门的千金小姐,也这么做,但可惜我不是,方夫人在这里有权有势的,轻易不能招惹,还是忍着点好。”

杨兰不服,哼了哼说:“有什么权势?不过就是个大点的商户罢了,还能翻上天不成?你要是怕她,可以交给我,我可以出面,保准把她收拾得服服帖帖!”

“你可算了吧,千万别乱来。”陆浅知道她是一片好意,但不认同她的做法。