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第一百五十四章 花生油

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王贵把脖子伸得老长。

他看过江老太,又任务一般地与她聊上几句之后就迫不及待地出来找钟妙。

以前同个屋檐下住了好几年,那会怎么看怎么恶心;谁曾想,这人一瘦下来,她这张脸就有点怎么看也看不够的意思。

他追到厨房去,这才看清厨房里放了不少的肉蛋菜之类的,看样子小日子过得不错。

“你来做什么?”钟妙立刻停下了手里的动作,看到王贵只会想起他那个唯利是图的娘,当下语气也不太好,“如今东西都送到了,你还是快点走吧,省得何木匠见你们迟迟没回去要扣你们工钱。”

若是以往,钟妙胆敢这么赶他,只怕他已经发了脾气。这会儿却像是被迷了心魄,只觉得她不高兴的样子也好看。

“不会的,阿奶也在呢,师父若是知道我遇到亲人了不会怪罪的——”

他话还没说完,钟妙就喊了一声虞成。

虞成和大小儿子虞大明虞小明已经用好膳,正规矩坐着。听到钟妙在叫他,赶忙起身,父子三人就出现在门口,如门神一般守在钟妙身后。

“堂哥,二伯娘对你可是寄予厚望,你若是有闲工夫,还是回去跟着何木匠多学点东西为好。”回头人畜无害地冲他一笑,话却是说给虞成他们听的,“送客!”

两个字铿锵有力。

王贵倒是想留下多和钟妙说说话,可看着她身后突然冒出来的三个大男人,还是怂了。

僵硬地说了句回头再来看她们之后,就乖乖地出了厨房。

钟妙后脚就探了个头往外看,看王贵真走了,让虞成把门给关好,让他们直接在院子里等着便成。

她则继续方才未完成的动作。

花生全部磨碎了之后,杨庆香那边的开水也烧开了。钟妙让杨庆香在锅里放上了蒸屉,再把已经磨碎了的花生生胚给平均铺在上面,而后盖上锅盖开始蒸。

因着已经是磨碎的生胚很容易熟,水开了一会后,钟妙弄了点蒸屉里的花生粉末出来,等稍微没那么烫的时候拿手去碾了碾,发现已经能出油了赶忙拿出来。

接下来的步骤就是要装垛制饼。

先拿一块饼圈,在里头铺上稻草,把蒸好的花生熟胚装进去,而后压实,就成了油饼,再用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中。

到了这里之后,就得虞成父子上场了。

卧式榨油机的榨油原理是,油饼装入榨膛后,在油饼的一侧塞进木块,然后利用吊着的撞杆撞击木块之间的一个三角形楔块。随着楔块被打入榨膛,榨膛中横放的木块会对油饼产生挤压的力量。

油饼被不断挤压之下便会慢慢渗出油,而油脂则会通过底盘凹槽汇集到事先准备好的油罐里,到这里也就大功告成了。

耳边传来了咚咚咚的声音,钟妙的目光则是汇集在油罐上。

不仅是她,王家的其他人也都出来了,朝着榨油机猛盯。

没一会,有油脂流了出来,羞羞答答地润过了底盘。

“哎哟,快看,那是油!”

王宝莲一向注重脸面,这会儿却是第一个兴奋得红了脸,也顾不上什么矜持就把看到的东西给喊了出来。

杨庆香也是第一次看到花生油,一时激动得不知要说点什么好。她扶着江老太,抑制不住地高兴,“娘,您看,钟妙的这个东西真的榨出油来了!”

江老太似是不相信一般地朝榨油机靠近了些,瞅着榨出来的澄亮澄亮的油随着虞成撞杆的撞击而慢慢渗出,而后汇集在了一起,再缓缓流入油罐。

“好啊,真好,这可是花生油呢!”

江老太前两天遇到了大悲,今个儿又直面大喜,只觉得心脏要受不住了。

她哎哟一声,脸上的褶皱都给笑出来。

“不成不成,你们快扶我到边上去坐着,我现在不能看到这个东西,感觉胸口的心都要跳出来了,我得好好缓缓。”

说是这样说,王宝莲真的来扶她的时候她还不乐意,喜滋滋地盯着,压根就舍不得离开。

钟妙也高兴,看着油榨出来了,心道这几天也没白忙活。

虞成父子叁显然也是第一次遇到这等大事。

“姑娘,您当真是太厉害了!这是什么油?闻着很香。”

虞大明说完之后,虞小明就抢了话,“是花生吧?我闻着像。”

钟妙点了点头,“这个玩意不仅可以榨出花生油,大豆油和玉米油应该也是可以。”

虞小明生性活泼,兴奋得两眼发光,“听着就很好吃。”

王宝莲和杨庆香先后被这句话给逗笑了。

虞成还很拘谨,他们如今只是被买来的,不论说话做事都得小心翼翼的,可不能惹到了东家。

“小明你少说点话。”

钟妙却不介意,瞅着还在不断往下淌的花生油,心情甚好,“成了,今个儿高兴,咱们中午就拿花生油做饭了,给你们尝尝味道。”

回头还与江老太道:“阿奶到时候可多吃点,花生油属于植物油,养人,对身体有好处。”

江老太笑得眼睛都要不见了,“那是自然的,怎么着都是妙丫头做出来的,还是个稀奇东西,我能吃这第一顿饭,总觉得面上十分有光。”

王宝莲扑哧一下又给笑了。

一时之间,院子里气氛十分热烈。

杨庆香今个儿也难得激动,左右见着时间差不多了,说去卖点好肉好菜的,准要把花生油的美味给做出来。

江老太也要跟着去。

“养病归养病,大夫不也说了得走动走动,权当锻炼身体吗?再说了,我估摸着钟妙这边还缺人,得再去挑点回来,以后要用得上的地方多了去了。”

钟妙深表赞同。

这堪比黄金的花生油都弄出来了,以后肯定要扩大规模生产,这不得到处都需要人吗?

并且,榨油是个力气活。其他工序的好说,最后这个榨油步骤是一定得男子才行。

钟妙见江老太心情很好,心知她是想为她做点事,故而也就没多劝。

左右挑人这个事,正好是她的强项。

她把江老太拉到一旁去说了自己的要求,男女都要。男的要身体强壮一点,不要瘦弱得风一吹就倒;女的要求大同小异,能干,不嘴碎,还能保密。

后面这几点,是男女最好都符合。

毕竟不论是石花膏还是榨油,在这个年代都属于独一无二的东西。

独也就是独一份,故而保密最为重要。