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第242章招牌菜地三鲜

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刚好电视台最近也想增加一个新的节目类型,于是,这美食节目很快就被排上了日程。

李温馨想利用电视好好的宣传下自己的招牌美食,好为日后开连锁店进行铺垫。

电视台的也很积极配合,很快就把上电视的时间给确定了下来。

从双方协商到确定合作,中间只有短短的一天时间,而李温馨,则必须在这一天时间内。把要上电视的菜肴给确定下来。

好在李温馨平日里早有准备。

几个招牌菜也已经是非常的成熟了。

一切准备就绪,李温馨带着精心准备的东西,走进了电视台的演播大厅。

大厅内,灯光柔和,主持人一脸笑意的站在正中间。

“欢迎欢迎,欢迎我们的美食厨师。”主持人满脸是笑的将李温馨请到了自己的身边。

“大家好,这就是我们今晚的主厨,李温馨小姐。”主持人很熟练的在镜头前介绍起李温馨。

“大家好,我是李温馨,很高兴能通过这样的形式和大家见面。”

“好的,相信大家肯定都去过了李温馨的茶餐厅里吃过饭,今晚我们有幸邀请李温馨现场为我们演示如何做出一道美味可口的菜肴?大家掌声有请。”主持人话音刚落,录制棚里一片安静。

因为这个节目是可以人工调节的,因此,现场并没有什么人在看。但为了可以一炮而红,李温馨也是非常的重视。

镜头移动到李温馨的面前,“请问李温馨,这次,你要做的是什么呢?”随着话音落下,摄像头一点点的移动,将台面上的食材都给扫视了一遍,上面有茄子,有辣椒,还有香菇等等。

“各位观众,今晚我们要做一个地三鲜。”李温馨一边操作着,一边笑着看着镜头。

“这地三鲜,用的食材非常的简单,可是烧出来的菜,味道却十分的诱人,因此取名叫地三鲜。”

李温馨将准备好的食材拿到砧板上去切,而主持人则在一旁,好奇的问道,“这个切菜,有没有什么讲究?”

“恩,这个问题问的好,这地三鲜要想烧的好吃,这食材的处理就很重要了,”李温馨缓缓的说道,而手上却一直没有停,随着手起刀落,茄子就像一排排士兵一样,整齐的站成一排。

“就像这茄子一样,很吸油,因此要切的薄一些。”李温馨又补充说道,“而土豆片可以少放一些,中和下就可以。”

“哦,这个还挺讲究的,”主持人在一旁,像个什么都不懂的一样,好奇的问道。

接着,李温馨将生姜片和大蒜片也都准备好,就开始热锅加油了。

“这一步很关键,这个下菜的顺序大家一定要注意了,茄子一定不能先放。”李温馨认真的提醒道。

“这是为什么呢,是怕茄子太吸油了吧?”主持人好奇的贴近李温馨。

“是的,一旦先放了茄子,其他几样菜就很不好熟了,”李温馨说着,把大蒜片和生姜片放进了油锅里。