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第211章从猪蹄做起

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初二的日子无聊中带点烦闷。

李温馨除了天天做系统任务,就是去开店,为了开茶餐厅,推掉了演戏的签约,只接轻松的配角戏份。

至于学习,因为前世都学过的,李温馨反而不热衷了。

茶餐厅刚刚起步,很多东西还待改进。

8李温馨开发了一个新菜品,就是红烧猪蹄,

这猪蹄虽说比较常见,但能把猪蹄烧的好吃,却是不容易的。

因为猪蹄本身比较难以入味,哪怕外层已经烧焦了,里面可能还是淡淡的一股腥味。

而李温馨开发的红烧猪蹄,却很能入味。

在红烧之前,李温馨将猪蹄在汤汁里浸泡长达两个时辰,而且,在浸泡之前,用小刀将猪蹄进行割划,好让汤汁的味道能充分的进入猪蹄内部。

等到要开始红烧了,李温馨再将猪蹄取出来,用大锅翻炒的方法,将猪蹄进行快速的翻炒。

一边翻炒,一边继续将汤汁淋进去。

渐渐的,猪蹄的最外层开始变色,香味也渐渐的传了出来。

“恩,好香啊。”权连城忍不住走过来看个究竟,虽然刚吃过饭,但这猪蹄的香味,已经让权连城有些把持不住了。

等快要出锅的时候,李温馨再往猪蹄身上洒上一把孜然,顿时,独特的香味满了屋子。

“趁热吃点吧,也给我提提意见。

“都说天下没有免费的午餐,“权连城笑着说道,”这吃个猪蹄,也是不容易啊。”

说完,权连城便满是期待的咬了下去。

满口酥香!权连城顿时眼前一亮。

这猪蹄自身的臭味一点没有了,而且,外焦里嫩,肥而不腻。

权连城原本不是喜欢吃猪蹄的人,可这一次,权连城顿时喜欢上了这个孜然猪蹄。

“怎么样,有什么建议吗?”李温馨笑着问道。

“真是太美味了。”权连城赞叹道,“这味道无与伦比了,”

“如果你能说出一个我采纳的建议,我奖励你每天可以吃一个。”李温馨继续说道。

“恩,如果真的要说的话,那也有一个,”权连城停顿了一下,“这吃猪蹄手会弄脏,每次弄个纸袋子装下,会更好。”

李温馨采纳了权连城的建议,很快,大街上都是手拿纸袋子,吃这猪蹄的人。

好东西一多,就会引来人的注意力。

好些人想模仿李温馨的孜然猪蹄,可是找遍了市场各处,都没有发现李温馨用的这种配料。

大家好奇之余,只能相信这是李温馨独家的一个秘方,却不知道,这是李温馨从空间里拿出来的。

一些人见红烧猪蹄生意火爆,便想加盟赚钱,却被李温馨给回绝了。

李温馨留住了大家的念想,就把握住了客源,有了客源,卖什么就是可以慢慢研究的事情了。

在茶餐厅的运营下,越来越多的小吃应运而生。

水饺,鸡爪,煎饼一个个出现了。

各种口味的出现,也是吸引了各种人群。

鸡爪的制作和猪蹄类似,只是没有用上孜然,而制作出来的鸡爪,口味就像是卤味一样可口。