南竹没想到这一个乡下出来的村姑，不光对饮食颇有研究，而且脑子里有许多新奇的想法和东西，竟然出奇的与他不谋而合。
两人是王八看绿豆越看越顺眼。
花了半个月，终于将店装修好，装修风格乃是中西风格参半，吸引了不少人的眼球。
接下来便是研究菜品。
张青本来也没打算只卖卤味。
将所有人请到店中，众人围坐到一张桌子上。
“这是什么？”南竹看着眼前满满一桌子的生菜品，中间摆个煮饭的锅，十分好奇。
“这个名为火锅，是将所有的菜煮到中间锅里煮熟了吃。你面前的碗中是蘸料，煮熟的菜放到蘸料里蘸一下再吃，味道会更好。”
张青夹了一跟鸭肠到中间涮了下，放到他碗中。
“尝尝。”
南竹优雅的拿起筷子尝了一口，两眼一亮，猛点头：“嗯，味道真不错。你这味儿真是一绝，都是用什么调的？”
“这可不能告诉你，火锅底料的配方是秘密。以后咱们店开张后，我负责做卤味和制做底料，你负责前面一应事宜，咱们还是按之前说的，我三你七便成。”
“这好说，夏花姑娘，没想到你身上藏了不少东西。”南竹盯着她像盯着块宝藏。
“那当然，我二姐可厉害了，什么都会。”牛冬喜忍不住夸赞道。
“咳！”牛春花突然咳嗽一声。
牛冬喜被她一瞧，忙住了嘴。
张青忙招了招手道：“来，大家一起吃，火锅便是人多吃起来才热闹。”
“好咧，我来尝尝。”牛婶夹起一根鸭肠放进锅里几秒钟，收回就往嘴里塞，被烫得舌头直跳：“哎……哎哟，可烫死我了。”
“快喝水。”牛春花忙将茶水递给她。
牛婶猛灌了几口水才放下杯子喊道：“我就不信了，我还吃不了俺闺女做的火锅了。”
张青笑道：“牛婶，这个要放到碗里沾着吃就没那么烫了。”
“嘿嘿，这……我给忘了。”牛婶尴尬的摸了摸脑袋。
众人皆大笑起来。
不愧是用钱砸出来的，铺子是最好的位置，装修请的是最好的师傅，至于请人，自然是肥水不流外人田。
牛二丫、牛春花、牛婶儿……
她们三人负责跑堂，至于洗碗打杂的粗人，南竹本想张贴告示请人来着，但被张青在街边的人牙子手中瞧见个被打得奄奄一息的姑娘，她一时心软便买了回来。
南竹也由着她瞎胡闹。
没想到经过牛春花她们一拾掇，那姑娘倒还挺标致，人也勤快，你叫她做什么她就做什么，就是个哑巴，从没开口说过一句话。
无奈之下张青给她取名叫小雅。
店里几乎是女眷，想要正常做生意，还差一个最重要的职位，那就是保镖。
张青深知这个时代对女子的苛刻，她可不想最后变成跟花三娘一样成为卖“肉”的店，所以保镖这个职位一定要够有力。
刚把招聘启示张贴出去，就来了个一身黑衣的男人，神色冷冰冰的，抱着个酒葫芦喝个不停。