自1970年代开始，环保意识抬头，人们开始注意包括景观破坏、空气污染与其他燃烧煤炭所可能产生的问题等。和其他化石燃料比较，燃烧煤炭比石油或天然气产生更多的二氧化碳、二氧化硫及氧化亚氮等温室气体，并可能是造成全球暖化及酸雨等问题的主要原因之一。
可据南芮所知，再过几年后，政府就将对淮县的煤矿进行了整改。到时候会关闭违规煤矿，开采技术不合格的小煤矿，当然政府的出发点是好的，不过这个政策也确认影响了淮县的发展。
就拿南芮爸的单位电厂，就因为燃料煤的缩减供应，而减少了生产规模，从而也进行了一批员工的买断解聘，南辉文就是其中之一。淮县其它行业，产业也会因此受到很大影响。
淮县后来也没有成功走上新兴产业的道路，发展水平便迅速地停滞不前，到她重生回来之前淮县仍然是个小县城，当地开采出来的煤大多直接卖到其它地方，而不是直接在当地进行利用开发。
这也是南芮打定主意要尽快让她爸离开九兴火电厂的原因，明明知道这个火电厂前景不佳，何不提前另谋出路。
今天来赶集，南芮给自己的主要任务就是，观察下现在县里的经济水平，有哪些好的生意项目是她家现在可以考虑的，爸妈能够做的。
过了一座拱桥，母女俩终于到达县区街道里，这会儿街面上早已人山人海，咱华夏大陆虽说是世界上人口大国，但是也有不少好处，比如，无论走到哪儿人气都很高，非常热闹，总不会让人寂寞孤单的。
来赶集的人实在是太多了，怕女儿走丢的唐素便将她抱在怀里，挤进人群，去买需要的东西。
南芮现在的身高要是挤在人群里，抬头入眼的便是群众们的臀部……这要是人群里的哪位没憋住放放气，肯定不会太美妙，所以她当然愿意被老妈抱在怀里。
她乖乖呆在唐素怀里，脑袋转来转去，看街上的行人，街上叫卖的小贩，还有些有小店铺，心里猜度着，说不定现在这些经商贩子里面就有后来的富豪也不一定。
这会儿虽然是九十年代初，国家已经下发以发展经济为中心的各项政策，可淮县毕竟是偏远地区，人们的意识还很旧，意识中仍是瞧不上商人，小商小贩的。
所以这些有前瞻意识，走在时代潮流前端的，就算现在是小商贩，只要抓住机会，再有些生意头脑，也是很有可能成为政策上所谓的那批‘先富起来的人’。
南芮看着这红红火火的集市，心里跟有只小猫不停挠似的，恨不能立马就让爸妈下海做生意，时间就是金钱呀。
“妈妈，停下找个地方休息下吧。”她伸手帮唐素擦了擦额头的汗，正值酷暑，天气炎热人又多。
唐素也确实有些累了，四下看了看，努力挤到路边的树荫下，“芮芮，乖先下来，妈妈歇会儿。”将南芮从怀里放下，不停地摆着手，扇扇风。
南芮同样很热，撩起衣服，上下翻动不停扇着风，心想，反正她还小，打赤膊也可以的，撩衣服无所谓啦。哎呀，好想喝冰镇可乐啊！她抿了抿干渴的嘴唇，可乐啊可乐，没可乐来个冰激凌也是好的呀。
思及此，顿了顿，冰激凌！
此时如淮县这样的小地方，市面上的冰激凌没有多少品种，大多只有冰棍和雪糕两种，都是各地的国营厂做的。
一般冰棍的价格是一角至五角，雪糕是五角至两元，现在能吃得上一元两元的雪糕的孩子绝对都是有钱人家的娃，普通人家的孩子通常都只能吃得上几毛钱一个的冰棍，或者赶上家里大人大方一次，吃个最便宜的五角一个的雪糕。
商品品种匮乏，这就是商机呀，南芮眼睛绽放出光彩。
“妈妈，我想吃冰棍儿，我口渴了。”似乎看到前方大把大把钞票在像她挥手，南芮有些迫不及待想去看看现在淮县这里的市面上有哪些冰淇淋种类。
女儿闹着想吃冰棍，这下可难住唐素了，四处张望了下。冰棍儿倒是不贵，可去哪儿买呢，她对淮县也不熟悉，冰棍儿一般是杂货铺和自行车沿街叫卖的，找杂货铺她不知道方向，在这儿等小贩过来又不靠谱。
唐素看看眼巴巴瞅着她的闺女，不忍拒绝孩子的要求，起身又抱起南芮，还是先给孩子买根冰棍儿吧，降降暑也挺好，找不到路就问呗。
她看了看冷冻保温箱里，老冰棍儿，奶油大雪糕，橙味冰棒，娃娃头，然后，就没有然后了。
就只有这么几种雪糕，虽说南芮预感此时的物品种类会乏善可陈，可竟然会这么少，还是感到有些诧异的。
想想后世冰激凌批发部里那些包装的花花绿绿的，五彩缤纷，口味齐全，甚至都有榴莲这类另类的口味的冰淇淋，更别说还有如哈根达斯这种洋气高端冰淇淋品牌遍地开花。
这位骑着凤凰牌自行车卖雪糕的大叔，还是母女俩走了两条街才遇到的，早有一群人围着大叔买雪糕，生意好得不行，收的钱都是直接塞进挎着的小包里，实在没那功夫将钱理平整啊。
最终唐素买了两根奶油大雪糕，四角钱一根，算是中等偏下的价位，那种完全是水加糖浆的冰棍儿则要便宜些，一两毛一根。
南芮一边吃着雪糕，一边回忆着上一世在网上看到的各种自制冰淇淋的做法，再结合自家实际情况，将那些技术含量要求过高，设备要求过多的排除。
哗啦啦，两三下几乎都排除的差不多了，实在是如今家里根本就没什么设备，而且原料也不可能有后世那么丰富。
最后就剩下个果汁冰棒可以尝试。
值得庆幸的是，至少水果种类那么多样，这样算起来，这个果汁冰棒就丰富多了，像后来的冰工厂，不就各种水果各种有嘛，也很受欢迎的。