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第85章 海蟹

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美丽的日出让大家深深的被震撼了。

直到太阳越来越耀眼,眼睛坚持不住了,一群人才不得已挪开了眼睛。

“真美呀。”爱丽丝眼睛有点泛红,也不知道是因为直视太久了太阳,还是被之前的景色感动了。

段离飞认同的点点头:“以后如果能在地球定居,我们就住在海边!”

面朝大海,春暖花开!

心满意足的看完日出,众人吃了点东西,准备回去睡个回笼觉,以便下午继续赶海。

看光脑的计算结果,今天好像是有大潮呢!

昨天的收货都那么多了,今天的大潮一定更有收货。

十一点多的时候,大家就都起来了,虽然还没有开始退潮,但是到了吃饭时间呀!

今天的午饭就是螃蟹!

兰花蟹,青蟹,梭子蟹,每种都好吃。

最让大家期待的就是那只最大的黄油蟹了,看丁家人之前垂涎的样子,就知道肯定是它最好吃!

梭子蟹炒年糕,干锅兰花蟹,清蒸青蟹。

决定好了三种海蟹的做法,丁易安很快就行动起来。

大家一起帮忙将所有的螃蟹清洗干净,青蟹要清蒸,将爪子全部固定好,避免蒸煮的时候挣扎掉了爪子。

另外两种切开拖面备用。

年糕倒是星际就有的,还是经典的水墨年糕,让宋秘书送来不少,切片备用。

“丁叔,这个直接蒸?”大雄看着丁易安将绑好的青蟹直接放进了蒸笼。

“对,熟了直接蘸蟹醋就可以吃了。”丁易安表示清蒸就是吃的一个原味。

丁易安盖好盖子,然后直接点火,然后就另外开火开始做梭子蟹炒年糕了。

拖好面的蟹下锅先炸一下,然后另起锅油烧热,放入葱姜蒜、煸出香味,放入少许辣酱炒出红油。

倒进炸好的梭子蟹,再放进年糕一起翻炒,加点水,放入调味料,改为小火咕都一会。

汤汁粘稠之后,加点香油翻炒均匀。

最后再撒上点葱花就可以出锅啦。

那边清蒸青蟹的锅里传出声音了!

【这声音,不会是里面的螃蟹在挣扎吧?】

【对哦,好像是活的放在里面的!】

【弱弱的说一句,好像有点残忍的样子啊。】

【楼上的,想想被虫族毁掉的历史,还残忍吗?】

【不!很解气啊!】

【同感,我也觉得很解气!】

渐渐的,清蒸螃蟹的香味散发了出来,因为今天才比较简单,丁大厨一个人就能搞定,只有大雄在一边打打下手,其他人都已经去海边玩水了。

这会一个个跟装了香味探测器一样(其实就是长了狗鼻子),顺着香味就回来了。

回来的时候,丁易安的干锅兰花蟹也都差不多要好了。

赵毅跟顾靖琪二人帮忙将已经蒸好的青蟹一整个蒸笼一起端上了桌。

林欣和丁灵一起切姜丝做蟹醋。

爱丽丝等人帮着摆餐具,但是很少疑惑为什么丁易安还给大家每人准备了一把小剪子。

“灵灵,吃饭还要用剪子?”有问题就要问出来!

丁灵回头看了一眼:“对啊,那是用来剪蟹壳的,当然你如果牙齿够硬,直接啃也是可以的。”

爱丽丝想到之前抓螃蟹的时候摸到的外壳,确实挺硬的,一会还是要用剪子的,不然直接啃估计看上去会有点丑。

“其实只有剪刀很简单啦。”丁灵开始给大家科普,“古华夏吃蟹的时候要用上蟹八件呢。”

【我去?用八种餐具吃吗?】

【听上去就好复杂啊!】

“腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。”丁灵说着,精神力又开始不受控制了,脑袋上出现了蟹八件的样子。

【看见灵灵的幻象,就知道蟹有多好吃了!】

【就是啊,好像只有她很激动的时候才会具现化这么具体的东西。】

【这倒是方便我们了,本来还要费心思去想象是什么样子呢,现在直接就是看图说话了呢。】

这时灵时不灵的,丁灵也很无奈啊,顾老师说她的精神力很强,但是目前还是得学学控制。

“蟹八件被创造于明朝,最初没有八件这么多,只有锤子,刀子和钳子这三件。从明朝到慢慢发展,依次变成四件、六件、八件、十二件,甚至达到了六十四件!”

【Σ(°△°这么夸张吗?】

【那不得一桌子就放一套餐具了?】

丁灵点点头:“对啊,就是那么夸张,不过因为用起来太繁琐,被摒弃了,据传苏城的姑娘出嫁,这蟹八件还用来做嫁妆呢!”

【又有新的知识点!】

【嫁妆是什么?嫁人的时候化的妆?】

【化妆跟蟹八件有什么用?】

行吧,星际时代婚姻已经没有嫁妆聘礼这么一说了。

丁灵有给大家科普了一把古华夏的三媒六聘,三书六礼。

【听上去好隆重的样子!】

【我跟我家那位直接去注册了一下就算是结婚了呢!】

【好希望以后我也能有一个这么隆重的婚礼啊!】

丁灵努力压制自己想要吐槽的心,还是让星际人只知道美好的一面吧。

至于她那个时代,很多人因为聘礼娶不到老婆的事情就不要说了吧。

“灵灵,别唠啦,洗洗手,准备吃饭啦!”林欣喊道。

今天吃螃蟹,手一定要洗的干干净净!

今天三种用海蟹做的料理,梭子蟹炒年糕鲜甜,干过兰花蟹香辣,再来一个清蒸的,又将大家拉回了食物的本味。

大雄已经着迷了,这也好吃,那也好吃,眼前的蟹壳越来越多。

等他缓过神看了一眼边上的姐姐,眼睛都直了!

女士们在吃清蒸青蟹的时候也想大快朵颐来着,但是看到大雄的样子确实不太雅观,毕竟是在做直播,还是要留点形象的。

直到看到丁灵和林欣,灵活的使用剪刀和快子,将蟹爪一个个剪断,蟹身也全部剪开,然后用快子还有勺子等将里面的蟹肉蟹黄一起挖到了一边的上壳里面。

最后浇上一点林欣特制的蟹醋。

满满一大勺,混合了蟹肉蟹黄还有蟹膏,直接放进嘴里。

原来也有这样优雅的吃法!

于是女士们纷纷效彷,手巧的静香将肉全部挑出来后居然还能将壳拼回去,牛就一个字!